Les planches
Toute l’année
De 2 à 6 fromages fermiers, ou en version mixte avec des charcuteries artisanales. L’arrivage change très souvent.
Restaurant fromage à Agen
Chez GAZTAK, le fromage est au cœur de tout : planches de fromages fermiers toute l’année et, l’hiver, raclette à volonté, Mont d’Or rôti et reblochonnade. En plein centre d’Agen, rue Voltaire.
Adresse
Horaires
Du mardi au samedi, de 18 h à minuit
Téléphone
Le fromage sous toutes ses formes
La raclette à volonté
D’octobre à avril
À l’appareil authentique dès 2 personnes, ou à la bougie dès 1 personne : fromage, patates et condiments à volonté.
Le Mont d’Or AOP rôti
500 g à partager
Rôti au vin jaune du Jura, servi avec des grenailles rôties à l’ail et au thym, et de la charcut’ artisanale.
La reblochonnade
L’hiver
Reblochon AOP lardé de pancetta des Pyrénées, rôti au four, avec ses grenailles.
Le camembert AOP rôti
Entier ou demi
Rôti et servi avec de la charcut’ ; grenailles en supplément.
Le Rocamadour
Pour picorer
Le petit plaisir à partager autour d’un verre.
Raclette, Mont d’Or et reblochonnade sont à la carte d’hiver, d’octobre à avril.
Des fromages fermiers, choisis au gré des arrivages
Nos fromages sont fermiers, au lait cru autant que faire se peut, français mais pas que. La sélection change très souvent : demandez à l’équipe ce qu’il y a de bon ce soir. Côté verres : vins au verre, bières à la pression, prosecco à la tireuse et cocktails, avec ou sans alcool.
Sans viande ? C’est possible
- Les planches composées uniquement de fromages
- La raclette, servie sans la portion de charcuterie
- Et nous adaptons au maximum nos plats selon vos besoins : dites-le-nous en réservant
Liste des allergènes disponible sur demande auprès de l’équipe.
Vos questions sur nos plats au fromage
Où manger du fromage à Agen ?
Chez GAZTAK, le bar à fromages d’Agen, au 40 rue Voltaire. Planches de fromages fermiers toute l’année et plats au fromage fondu l’hiver, du mardi au samedi à partir de 18 h.
Quels plats au fromage fondu proposez-vous ?
D’octobre à avril : raclette à volonté, Mont d’Or AOP rôti au vin jaune, reblochonnade et camembert AOP rôti. Tout sur la raclette à volonté
D’où viennent vos fromages ?
Ce sont des fromages fermiers, au lait cru autant que faire se peut, français mais pas que. La sélection évolue au fil des arrivages.
Peut-on manger sans viande ?
Oui : les planches 100 % fromage, la raclette sans la portion de charcuterie, et nous adaptons nos plats au maximum. Précisez-le en réservant.
Peut-on venir à plusieurs ?
Oui, jusqu’à une vingtaine de personnes sans privatiser. Venir en groupe
Une envie de fromage ce soir ?
Réservez en ligne en quelques clics, ou passez nous voir rue Voltaire.