Las tablas
Todo el año
De 2 a 6 quesos de granja, o mixtas con embutidos artesanos. Lo que llega cambia muy a menudo.
Restaurante de queso en Agen
En GAZTAK, el queso está en el centro de todo: tablas de quesos de granja todo el año y, en invierno, raclette a voluntad, Mont d’Or asado y reblochonnade. En pleno centro de Agen, en la rue Voltaire.
Dirección
Horario
De martes a sábado, de 18:00 a 00:00
Teléfono
El queso en todas sus formas
Raclette a voluntad
De octubre a abril
En la máquina tradicional desde 2 personas, o con vela desde 1 persona: queso, patatas y acompañamientos a voluntad.
Mont d’Or AOP asado
500 g, para compartir
Asado con vino amarillo del Jura, con patatas baby asadas al ajo y tomillo, y embutido artesano.
La reblochonnade
En invierno
Reblochon AOP mechado con panceta de los Pirineos y asado al horno, con patatas baby.
Camembert AOP asado
Entero o medio
Servido con embutido; patatas baby asadas como extra.
El Rocamadour
Para picar
Un pequeño placer para compartir con una copa.
Raclette, Mont d’Or y reblochonnade están en la carta de invierno, de octubre a abril.
Quesos de granja, elegidos según lo que llega
Nuestros quesos son de granja, de leche cruda siempre que es posible, franceses y de otros lugares. La selección cambia muy a menudo: pregúntanos qué hay de bueno esta noche. Para beber: vino por copas, cervezas de barril, prosecco de grifo y cócteles, con o sin alcohol.
¿Sin carne? Sin problema
- Tablas compuestas solo de quesos
- La raclette, servida sin la ración de embutido
- Y adaptamos nuestros platos al máximo: indícalo al reservar
Información sobre alérgenos disponible a petición.
Tus preguntas sobre nuestros platos de queso
¿Dónde comer queso en Agen?
En GAZTAK, el bar de quesos de Agen, en el 40 de la rue Voltaire. Tablas de quesos de granja todo el año y platos de queso fundido en invierno, de martes a sábado desde las 18:00.
¿Qué platos de queso fundido tenéis?
De octubre a abril: raclette a voluntad, Mont d’Or AOP asado con vino amarillo, reblochonnade y camembert AOP asado. Todo sobre la raclette a voluntad
¿De dónde vienen vuestros quesos?
Son quesos de granja, de leche cruda siempre que es posible, franceses y de otros lugares. La selección cambia según lo que llega.
¿Se puede comer sin carne?
Sí: tablas solo de queso, raclette sin la ración de embutido, y adaptamos nuestros platos al máximo. Indícalo al reservar.
¿Se puede venir en grupo?
Sí, hasta una veintena de personas sin reservar el local en exclusiva. Venir en grupo
¿Te apetece queso esta noche?
Reserva en línea en unos clics o pásate por la rue Voltaire.