La carta

Nuestra carta de invierno y sus imprescindibles. Los quesos y embutidos cambian según lo que llega: pregúntanos qué hay de bueno esta noche. Los nombres de los platos están en francés, como en nuestra carta.

Reservar mesa

Bandeja de quesos de granja con nueces, higos y mermeladas

Tablas

Nuestras tablas llevan quesos de granja de leche cruda y/o embutidos artesanos, siempre que es posible. ¡Lo que llega cambia muy a menudo!

Ils font la paire (2 quesos)
Le carré magique (4 quesos)
Le beurre, l’argent du… (6 quesos)
La gaztak (mixta)Quesos de granja y embutidos seleccionados.
Planche de charcut’Como un buen embutido, nada: seleccionados entre los mejores.

En invierno

Nos brochettes bœuf-fromage maisonBrochetas caseras de ternera y queso, con Cantal AOP y pastrami francés. Se sirven de 4 en 4.
Mont d’Or AOP rôti à partager (500 g, para compartir)Asado con vino amarillo del Jura. Con patatas baby asadas al ajo y tomillo, y embutido artesano.
Notre reblochonnadeReblochon AOP mechado con panceta de los Pirineos y asado al horno. Con patatas baby asadas al ajo y tomillo, y embutido artesano.

Pequeños placeres

Rocamadour, mon amour
Camembert AOP rôti et charcut’ (entero o medio)Patatas baby asadas como extra.
Planchette de saucisson

La planchette

Algo para picar con tu bebida: un queso, un embutido y un poco de pan.

Nuestra famosa raclette a voluntad

Dos opciones, según el número de comensales y las reservas de la noche.

Todo sobre la raclette

La máquina tradicionalA partir de 3 personas
Con velaDesde 1 persona

Para beber

Cervezas de barril, vinos fáciles de beber, cócteles con y sin alcohol.

Carta de invierno, de octubre a abril. Información sobre alérgenos disponible a petición.